- 07/03/2023
- 07/03/2023
カナダバンクーバーで飲む日本酒 名峰喜久盛
ENJOY SAKE IN CANADA Meiho Kikuzakari マイルドな味わいの名峰喜久盛はカナダでは珍しい普通酒ですが、 酒米は最高級山田錦を使用しています。 地酒の中では一番価格が安い部類に入るので、気軽に飲めるお酒です。 酒屋で購入する場合$60(1.8L)くらいです。
MONTH
2023年7月
- 07/02/2023
カナダバンクーバーで飲む日本酒 男山 本醸造 生酛
ENJOY SAKE IN CANADA Otokoyama Honjozo Kimoto 男山本醸造生酛は特別本醸造（精米歩合６０％）です。 生酛というのは伝統的な製法で時間をかけて作られてるという意味です。 若干甘口のこの酒は価格がリーズナブルということもあり、 バンクーバーのレストランで人気です。 お酒 お中元 ギフト プレゼント 男山 特別本醸造 寒酒 1800ml 北海 […]
- 07/02/2023
カナダバンクーバーで飲む日本酒 真澄 白
ENJOY SAKE IN CANADA Masumi Shiro 真澄白は流行りの低アルコール酒 真澄白は自社開発の7号酵母を使用した、低アルコール純米吟醸です。 通常日本酒は１５％のアルコールが基本ですが真澄白は１２％です。 マイルドでみずみずしくてスーっと飲みやすいです。 カナダでは低アルコール酒がトレンドになりつつあります。 このスムーズで飲みやすい真澄白はバンクーバーで […]
- 07/02/2023
- 07/02/2023
カナダバンクーバーで飲む日本酒 真澄 夢殿
ENJOY SAKE IN CANADA Yumedono (Masumi) 夢殿は最高級酒 正月にお祝いにぴったり 自社で開発した７号酵母を使用した純米大吟醸です。 これもカナダでは高級酒で卸価格で$300するので、主な取り扱いは高級店になります。 縁起のいい「夢」というワードを含んだこの酒は新年のお祝いにぴったりです。 ”夢殿”という名は「宝を納める場所」と言う意味で、代々真 […]
- 07/02/2023
カナダバンクーバーで飲む日本酒 継
ENJOY SAKE IN CANADA Tsugu (Kubota’s brewery) 継は久保田の朝日酒造の超高級酒 継は淡麗辛口、純米大吟醸です。 越淡麗という地元新潟の酒造好適米を１００％使用しています。 久保田で有名な朝日酒造のなかでも最高級酒です。 よってバンクーバーでは最高級のごく一部の店のみで取り扱いがあります。 レストランへの卸価格で720mlで$ […]
- 07/02/2023
カナダバンクーバーで飲む日本酒 久保田 雪峰 黒
ENJOY SAKE IN CANADA Kubota Seppou Black 久保田雪峰ブラックは季節商品 大人気なレア酒 純米大吟醸の久保田雪峰は季節商品で年に１度しか入手できません。 雪峰はバンクーバーのレストランでは大人気で、 多くのレストランからいつ入荷するのかと問い合わせを行けます。 メーカーによるとディープな味わいの雪峰は、屋外で料理と一緒に飲むのがおすすめな酒で […]
- 07/01/2023
- 07/17/2023
カナダバンクーバーで飲む日本酒 洗心 (朝日酒造）
ENJOY SAKE IN CANADA Senshin (Kubota’s brewery) 洗心は久保田のハイグレード版！ 洗心は久保田で有名な朝日酒造の最高級純米大吟醸です。 味わいは一言でいうと洗練された上品なお酒。 穏やかな感じで、スムーズでクリアー、淡麗という言葉がぴったりです。 酒米も特別契約栽培のたかね錦を使用しています。 「洗心」は「心を洗う」とも解 […]
- 07/01/2023
- 07/02/2023
カナダバンクーバーで飲む日本酒 久保田 萬寿
ENJOY SAKE IN CANADA Kubota Manju カナダでは日本全国から様々な日本酒が輸入販売されています。 この投稿では酒ソムリエのぼくが選んだ、バンクーバーで飲めるおすすめの日本酒を紹介しています。 Manju (junmai daiginjo)is the flagship of Kubota, It is one of the most famous […]