ENJOY SAKE IN CANADA Kubota Senju Junmai Ginjo
カナダでは日本全国から様々な日本酒が輸入販売されています。
この記事では酒ソムリエのぼくが選んだ、
バンクーバーで飲めるおすすめの日本酒を紹介しています。
Kubota Senju Junmai Ginjo is a sake that retains the clean and refreshing characteristics of Kubota Senju, but is crafted as a balanced, elegant, and clear-scented pure rice ginjo sake that does not interfere with the flavors of dishes. It has a soft and mild texture, allowing you to enjoy a dry drinking experience. It pairs well not only with refreshing dishes but also with rich and flavorful ones. It is a pure rice ginjo sake that goes well with not only Japanese cuisine but also Western and Chinese cuisine, offering great compatibility. Kubota Senjyu Junmai Ginjo was awarded in the 2021 Kura Master! Kura Masters is a sake contest held in France, evaluated by French wine sommeliers, and targeted towards the French people.
フランスの酒コンクール入賞の千寿純米吟醸
久保田 千寿吟醸の綺麗ですっきりとした特長はそのままに、
上品で澄んだ香りでバランスのとれた、
料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げたのが『久保田 千寿 純米吟醸』です。
口当たりはやわらかくマイルドで、ドライな飲み口を楽しめます。
さっぱりとした料理はもちろん、こってりとしたコクのある料理ともお楽しみいただけます。
和食に限らず洋食、中華などと相性のよい純米吟醸酒です。
すべての料理と合うといってもいい千寿純米吟醸は、
2021年クラマスターで入賞しました！
クラマスターとはフランスで行われるフランス人ワインソムリエが評価する、
フランス人向けの酒コンテストです。
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